Фермерская мини винодельня 80тн вина на 21га с собственным виноградником, декоративным садом, мини гостиницей, с дегустационным залом, рестораном.
uzumfermer.uz Генеральный Директор Рашид Ахунов
Основная идея проекта - Расширить деятельность существующего виноградарского фермерского хозяйства созданием мини винодельни и мини гостиницы как пример для создания новых или вовлечению действующих небольших фермерских хозяйств, в процесс производства качественных натуральных виноградных вин, оказания услуг агротуризма, проживания, дегустации и питания туристов.
Цель – Исполнение поручения Президента по развитию микро виноделия, винного туризма и виноградарства, а также повышения финансовой устойчивости и развития многопрофильных фермерских хозяйств.
Проект разработан на основе изучения опыта развития фермерского гаражного мини виноделия и агротуризма в Европе и в России и Китае, анализа рынка винодельческой продукции и развития туризма в Узбекистане.
Проект нацелен на развитие производства винограда, винодельческой продукции, услуг агротуризма, популяризации культуры производства и потребления вина и размещения туристов у фермеров кластерным методом от посадки винограда, выращивания, продажи в свежем виде, переработки и производство вина из винограда, фруктов и ягод, до организации размещения и досуга туристов.
Уникальность проекта в том, что основные работы выполнены:
- фермерское хозяйство, которое было основано в 2008 году. Общая площадь территории занимает 21га
- Виноградник выращивается в арочной теплице - 2га, в солнечной теплице со стенкой - 0,5га, калифорнийская Y шпалера - 2га, ферганский воиш - 2га, итальянский стол - 2га, вертикальная шпалера - 1га, Испанский Перроне 1га.
- Есть декоративный сад общей площадью 1га с эксклюзивным ландшафтным дизайном.
- Есть пруд с рыбами около 150м2.
- На всей территории 100% капельное орошение .
- Удобное расположение – 10 км от города в элитном поселке Дурмень
- Есть уникальная коллекция винограда которая насчитывает около 100 сортов.
- Есть оранжерея экзотических растений - 120м2.
- Есть мощный и компактный итальянский трактор и 12 навесных.
- Установлена и используется австрийская метеостанция Imetos с прогнозом погоды, 12 параметров и прогноз заболеваний виноградника.
- Есть гостиница 3этажа на 13 номеров, которая может размещать 30 человек.
- Есть винодельня, спроектирована по европейским стандартам с использованием итальянского оборудования и производится 100 тн вина ежегодно.
- На оборудование винодельни получен льготный кредит 4,5млрд сум на 7лет от Агенства по развитию виноделия.
- Есть современная единственная в Узбекистане лаборатория OenoFoss Дания для контроля качества выпускаемого вина.
- Есть ресторан с дегустационным залом и панорамным видом на все виноградники горы.
- Есть Питомник павловний 2000 саженцев в год.
- Есть сильное руководство и слаженный коллектив.
- Подведены все коммуникации: свет, газ, вода.
- Есть собственная скважина мощностью 100тн/час.
- По территории проведены гравийные дороги, все выровнены и ухожены.
- Вся территория ограждена и охраняется, так же ведётся видеонаблюдение за большей частью территории.
Фермерское хозяйство занимается:
- Выращивание винных сортов Юпитер США-2га, Рислинг-2га, Каберне, Рундвайз.
- Производство сухого вина: красное -20тн, белое-40тн, розовое -20тн – всего 80тн.
- Выращивание элитных сортов столового винограда сорта Ризомат -2га, Белый Дамский пальчик-1га, Кетмон Сопы-1га, Согдиана-4га, Юпитер США – 2га.
- Организация агротуризма – экскурсии на виноградники и декоративный сад.
- Дегустация своих вин и вин Узбекистана.
- Размещение в мини гостинице – 13 номеров.
- Фермерский ресторан натуральных продуктов в гостинице 40мест и на свежем воздухе 40мест.
Фермерское хозяйство готово оказать содействие в организации:
- Семинаров по виноделию, виноградарству и декоративному садоводству.
- продажи мини оборудования для виноделия.
- продажи комплектующих для постройки виноградника.
- продажи техники для виноградников.
- Продажи саженцев коллекционных сортов винограда.