• Работа с поставщиками: составление заявок, сверка актов приёма-передачи; • Работа с персоналом: проведение собеседований/стажировок/ помощь в адаптации, формирование рабочего графика/ табелей/ чек-листов; • Работа с гостями: приём предзаказов на мероприятия, расчёт гостя, решение конфликтных ситуаций; Работа с тёплой базой клиентов, входящими заявками, формирование заказов на продукцию, участие в обсуждении, выявление ключевых потребностей; Отвечал за: • Полное ведение кассовой дисциплины: отчеты, инкассация и т.д; • Открытие/закрытие рабочей смены ресторана, её передача; • Контроль за всеми станциями работы заведения; • Формирование заявок по ремонту / замене необходимого оборудования; • Участие в проведении инвентаризаций; •Работа со службой доставки;

Отвечал за: •Открытие/закрытие заведения, смены; •Работу с кассой - расчёт гостя; •Разработку ТТК алкогольных и б/а напитков, акционных и сезонных предложений; •Приготовление кофе, авторского чая и др. по ТТК; •Работу с гостями: встреча, принятие заказа, вынос блюд и напитков, создание комфортной атмосферы, получение обратной связи, решение конфликтных ситуаций; •Работу с курьерской службой; •Работу с поставщиками и заявками; •Работу с заготовками; Соблюдал: • правила ротации и условий хранения продукции; • чек-лист чистоты на рабочем месте; • стандарты сервиса обслуживания; Умею работать с: • различным оборудованием: кофемашины, гриндер и т.п. • программами: Sib, R-keeper, Iiko, DocsinBox

Юридический, Юридические услуги гражданам и организациям