Су-шеф пекарни Винного парка/Пекарь

Уровень дохода не указан

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость

График: 3/3 или 2/2

Рабочие часы: 12

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Мы создаём мир, в который хочется вернуться

Mriya RESORT 5* - круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, город Ялта, включающий в себя пятизвездочный отель, 8 ресторанов a la carte, медицинский и SPA-центры международного уровня, современный конгресс-центр и многое другое, приглашает к сотрудничеству СУ-ШЕФА!

В зоне вашей отвественности:

  • Знать организацию и технологию производства;
  • Ассортимент и требования к качеству пекарских изделий;
  • Основы рационального и диетического питания;
  • Порядок составления меню;
  • Правила учета и нормы выдачи продуктов;
  • Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
  • Калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них

Мы ожидаем от вас

  • Наличие среднего образования;
  • Стаж работы на аналогичной должности не менее 3 лет;
  • Знание организации и технологии приготовления выпечки;
  • Знание санитарно и эпидемиологических норм;
  • Готовность работать в режиме многозадачности и решать конфликтные ситуации.

Условия:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Полностью белая заработная плата;
  • График работы сменный с возможностью работать в дополнительные смены;
  • Широкая программа лояльности для сотрудников.
  • Предоставление жилья или компенсация проживания для иногородних;
  • Компенсация переезда после прохождения испытательного срока (3 месяца);
  • Корпоративный транспорт от и до работы;
  • Работа на побережье Чёрного моря.

Ключевые навыки

  • Контроль качества
  • пекарь
  • Контроль за качеством блюд
  • Анализ производственных показателей
  • Контроль сроков годности
  • Ответственность
  • Исполнительность
  • Приготовление полуфабрикатов
  • Составление технологических карт
  • Контроль качества продукции
  • Контроль качества готовой продукции
  • Производственное планирование
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Внутренний контроль
  • Технологические карты

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

село Оползневое, улица Генерала Острякова, 9

Вакансия опубликована 5 марта 2025 в Анапе

Отзывы о компании

Похожие вакансии в этой компании

Похожие вакансии