Руководитель службы питания

Открыта вакансия Руководитель службы питания с дислокацией пос. Витязево г.Анапа

Обязанности:

• Организация работы ресторана;
• Операционное управление вверенного отдела;
• Бюджетирование, увеличение доходности и снижение издержек.
• Контроль продукции (заказ продукции по хозяйственной части, алкоголю, прием по качеству и количеству);
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с гостями;
• Ведение внутренней отчетности;

• Высшее образование;
• Опыт работы на аналогичной позиции в ресторане от 1 года;
• Отличные организаторские способности;
• Сильные лидерские качества, хорошие коммуникативные навыки;
• Оперативность, умение самостоятельно принимать решения;
• Знание программы iiko.

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Официальная заработная плата;
• График работы 5/2 (выходные плавающие);
• Льготное питание;
• Заработная плата обсуждается на собеседовании и зависит от Вашего опыта работы.