Обязанности:
- Руководство службой питания отеля, 4 точки( ресторан "Салазкин", ресторан "Семейные традиции", лаундж-бар "Конюшня", кафе "Библиотека"). На каждой точке- Су-шеф.
- Управлении материальными ресурсами
- Подбор, обучение и адаптация персонала службы питания
- Распределение обязанностей между сотрудниками службы питания
- Обеспечение контроля за учетом и сохранностью товарно-материальных ценностей
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству
Требования:
- Опыт работы от 3 лет на данной позиции
- Знание системы Micros, Opera, Fidelio
- Желателен опыт работы в отеле или способности к трансформации работать "по-новому"!
- Умение работать в команде
- Умение коммуницировать с коллегами
- Лидерские качества
Условия:
- Работа по ТК РФ "белая"
- Ненормированный рабочий день
- Питание за счет работодателя в корпоративной столовой
- Обеспечение чистой униформой
- Корпоративная культура
- Заработная плата обсуждается с финальным кандидатом
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Видное, Школьная улица, 92
Вакансия опубликована 2 апреля 2025 в Москве