Шеф-повар

Мы, загородный ресторан «Кастальская Купель», ищем талантливого, творческого и любящего свое дело шеф-повара, который станет частью нашей команды и поможет нам создавать уникальные кулинарные шедевры.

Обязанности:
- Разработка и внедрение меню: технологических карт блюд
- Обеспечение высокого качества и соблюдение стандартов приготовления
- составление заявок и контроль остатков запасов продуктов
- Участие в создании уникальной концепции ресторана/разработка новых блюд
- ⁠управление персоналом кухни: расстановка работников, постановка рабочих задач и контроль их выполнения
• подбор и обучение новых сотрудников.
• Контроль соблюдения чистоты на рабочих местах

Требования:
• Профильное образование (повар/технолог)
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет
- Знание современных кулинарных тенденций и техник.
- Умение управлять и работать с командой
Опыт разработки и внедрения меню средиземноморской и локальной кухни.
- Инициативность
- ⁠Ответственность
- ⁠порядочность

Мы предлагаем:
- Конкурентоспособную зарплату (по результату собеседования)
- ⁠график работы по согласованию с руководителем
- Дружный коллектив и комфортные условия труда
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Участие в кулинарных конкурсах и мероприятиях.
- ⁠премирование по результатам работы

Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, отправляйте свое резюме или звоните по телефону номер телефона.

Мы ждем вас!