Шеф-бариста

Мы — сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel, основанная в 2016 году для вдохновения людей на кулинарные приключения.

Наша компания быстро растет, предлагая высококачественные вафли из лучших ингредиентов.
Мы стремимся создать глобальное сообщество, где вафли Vaffel станут символом наслаждения и уюта.

Ищем крутого проектного шеф-бариста с акцентом на кофе! Нам нужен специалист, который проведет аудит, оценит текущий уровень барной зоны и разработает новую линейку напитков.

Ув.соискатели, прошу обратить внимание что это проектная деятельность.

Что предстоит:
— Провести аудит барной зоны: оценить текущее состояние оборудования, зерна, помола, качества напитков;
— Разработать новую линейку напитков с акцентом на кофе;
— Провести тестирование и внедрение новых рецептур.

Какие навыки важны:
— Опыт работы в известных кофейнях с высокой экспертизой в кофе;
— Глубокие знания кофейных напитков, их приготовления и подачи;
— Опыт разработки меню и технологических карт;
— Навыки аудита баров и внедрения новых процессов — как преимущество.

Формат сотрудничества:
— Проектная занятость, не штатная позиция;
— Работа в Санкт-Петербурге;
— Вознаграждение от 200 000, в зависимости от уровня кандидата и сроков проекта.

Готовы обсудить детали с профессионалом, который знает все о кофе и готов выстроить идеальную барную концепцию.