Экайе

Набираем команду амбициозных людей, готовых учиться и прокачиваться в гастрономии.

О НАС

Первый и единственный в Анапе устричный бар в формате европейских "bistro".

Место, лишённое привычного пафоса морских мест, иронично провозглашающее демократию во всём, кроме качества.

ЧТО ПО УСТРИЦАМ?

Более 15 видов моллюсков со всего света. Благодаря тому, что мы специализируемся на устрицах - качеству продукта, чистоте воды, а также знаниям уделяется огромное внимание.

Мы не просто открываем устрицы, но и учим понимать их вкус.

Одинаково ценим как искушённых, так и тех, кто решил попробовать устрицы впервые.

ЧТО ПО ВИНУ?

В нашей линейке собраны интереснейшие вина России и Европы. Также на полке можно встретить вина, которые привычно записывают в категории natural and organic, а в целом можно обозначить как "винный авангард": вина, сделанные с максимальным уважением к природе и минимальным вмешательством в её процессы, руками конкретных людей, а не мощностями огромных заводов.

ЧТО КРОМЕ ВИНА И УСТРИЦ?

Качественные морепродукты, блюда в средиземноморском стиле, простые подачи и немного junk-food’a.

И конечно же, мы обучаем мастерству с нуля.

Обязанности:

Следить за чистотой в заведении

Общаться с гостями

Открывать устрицы

Предлагать вина

Готовить нехитрые блюда

Требования:

Пунктуальность

Опрятность

Общительность

Наличие мед. книжки (с этим можем помочь)

Условия:

Оклад + процент от выручки

Зарплата 2 раза в месяц

Полное обучение с нуля до pro

Оплачиваемая стажировка - 14 дней

График работы 2/2 или обсуждается индивидуально с командой