"LITTLE PEOPLE" – семейный клуб-ресторан, где создано множество зон для детей разных возрастов и их родителей, с уютной и комфортной обстановкой. Место, где можно вкусно поесть, поиграть и участвовать в различных мастер-классах.
Зоны для различных возрастных категорий начиная с 3-х лет, отдельные караоке –кабинки для подростков, LEGO-комната, игровые приставки и многое другое.
Все, что мы делаем - из любви и заботы о детях!
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Распределение обязанностей между су – шефами, постановка задач на смену
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Контроль сроков годности и ассортимента.
- Контроль санитарно-технического состояния кухни
- Работа по стандартам компании
- Организация работы поваров и обучения вновь принятых сотрудников
- Контроль списания продуктов.
Требования:
- Активность и желание добиваться превосходных результатов, перфекционизм, отношение к кафе, как к собственному делу.
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет в ресторане или в качестве су-шефа;
- Отличное знание технологического процесса.
- Опыт управления сотрудниками
- Знание технологического оборудования
- Стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь.
- Умение «работать руками», опыт работы на кухне не менее 5 лет, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, мангал, пекарный, кондитерский, все заготовочные);
Условия:
- Стабильный оклад
- График работы 5/2
- Корпоративное питание
- Локация в центре города: Танкаева 38
Основной результат работы шеф-повара:
- довольные, сытые гости, с желанием возвращаться снова и снова;
- сплоченная команда нацеленная на общий результат;
- и самое главное- это дарить только позитивные эмоции и впечатления нашим дорогим гостям.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Махачкала, улица Танкаева, 38
Вакансия опубликована 28 марта 2025 в Махачкале